OPTIONS RESTAURANT - 2025-07-18
Fermeture
Information sur l'établissement
- Adresse de l'établissement
- 18 Third Street East
Cornwall, Ontario, K6H 2C7
- Communauté
- Cornwall
- Type d'établissement
- Restaurant
Détails de l'inspection
- Date
- 2025-07-18
- Type d'inspection
- Pré-ouverture
Résultats de l'inspection
| Résultat | Conforme | Corrigé durant l'inspection | Date de suivi | Date de résolution |
|---|---|---|---|---|
| Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| L’entretien général est satisfaisant | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| Les surfaces qui sont en contact avec les aliments sont conçues, construites, installées et entretenues correctement | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
| Un système de ventilation mécanique est en état de fonctionner quand c’est nécessaire | Non | Non | N/A | 2025-07-23 |
Mesures prises
- Rapport d’inspection fourni
- Insatisfaisant - fermeture