UPPER CANADA VILLAGE - CHEESE FACTORY - 2025-08-05

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
13740 County Road 2
Morrisburg, Ontario, K0C 1X0
Communauté
Morrisburg Village
Type d'établissement
Processing Plant

Détails de l'inspection

Date
2025-08-05
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres
  • Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient étanches, lisses et non absorbants
Non conforme
Les surfaces qui sont en contact avec les aliments sont conçues, construites, installées et entretenues correctement
  • Veiller à ce que l’équipement /les ustensiles /les articles multi-services soient facilement nettoyables et en bon état
  • Veiller à ce que l’équipement /les ustensiles /les articles multi-services soient anticorrosifs et non toxiques
  • Veiller à ce que l’équipement /les ustensiles /les articles multi-services soient exempts de fissures, de crevasses ou d’ouvertures aux joints
  • Veiller à ce que l’équipement /les ustensiles /les articles multi-services soient solidement construits
  • L’équipement /les ustensiles /les articles multi-services conviennent aux fins prévues
  • Fournir des contenants pour aliments multi-services qui sont fabriqués de matériels de qualité alimentaire
Non conforme
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre
  • Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état
  • Veiller à ce que toutes les surfaces soient faciles à nettoyer et non absorbantes
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Consultation verbale
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