KITCHEN 44 / HARVEST JOY - 2025-06-27

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
44 Main Street North
Alexandria, Ontario, K0C 1A0
Communauté
Alexandria
Type d'établissement
Food Take Out

Détails de l'inspection

Date
2025-06-27
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres
  • Le nettoyage est nécessaire autour, dessous et derrière l’équipement de cuisine, les comptoirs et les plinthes
Non conforme
L’entretien général est satisfaisant
  • Enlever tout le matériel et l’équipement qui ne sont pas associés aux opérations quotidiennes du dépôt d’aliments
Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
  • Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments
  • Fournir du savon dans un distributeur au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments
Non conforme
Les surfaces qui sont en contact avec les aliments sont conçues, construites, installées et entretenues correctement
  • Veiller à ce que l’équipement /les ustensiles /les articles multi-services soient facilement nettoyables et en bon état
  • Veiller à ce que l’équipement /les ustensiles /les articles multi-services soient anticorrosifs et non toxiques
  • Fournir des contenants pour aliments multi-services qui sont fabriqués de matériels de qualité alimentaire
Non conforme
Éclairage adéquat pour la préparation des aliments et le nettoyage
  • Maintenir les niveaux d’éclairage requis en vertu du Règlement de l’Ontario 332/12 (Code du bâtiment) durant les heures d’exploitation
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Consultation verbale
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